大間産天然天草 ところ天の原料
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漁師さんから仕入れた天草に付着した貝やゴミは、お店のスタッフが手作業できれいに取り除いています。
大間産天然天草（てんぐさ）です。
容量：100ｇ
【作り方・食べ方】
鍋に水を３㍑入れて、沸騰させます。
沸騰したら水洗いをした天草一袋分（５０ｇ）を鍋に入れて20分ほど煮ます。
その後、酢を大さじ三杯鍋に入れさらに煮立てます。
鍋から出し一度ザル等で濾し、サラシ布もう一度濾します。
容器にいれて冷蔵庫で2～3時間寝かせれば完成です。
酢醤油やめんつゆでお好みに合わせてお召し上がりください。
容量：100ｇ
【作り方・食べ方】
鍋に水を３㍑入れて、沸騰させます。
沸騰したら水洗いをした天草一袋分（５０ｇ）を鍋に入れて20分ほど煮ます。
その後、酢を大さじ三杯鍋に入れさらに煮立てます。
鍋から出し一度ザル等で濾し、サラシ布もう一度濾します。
容器にいれて冷蔵庫で2～3時間寝かせれば完成です。
酢醤油やめんつゆでお好みに合わせてお召し上がりください。
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